炒羊肉香菜🍲——家常美味,简单易学！
羊肉，作为一种肉质鲜美、营养丰富的高蛋白食材，深受广大食客的喜爱，而香菜，则是一种香气扑鼻、味道独特的调味料，与羊肉搭配在一起，更是美味可口，炒羊肉香菜究竟该如何炒呢？下面,就让我为大家详细介绍一下吧！
🌟食材准备： 羊肉 200克 香菜 适量 生抽 1汤匙 老抽 1茶匙 料酒 1汤匙 蒜末 适量 姜末 适量 盐 适量 食用油 适量
🌟炒羊肉香菜步骤：
将羊肉切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒，搅拌均匀,腌制10分钟。
香菜洗净，切成小段；蒜末、姜末备用。
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
将腌制好的羊肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
加入香菜段,继续翻炒均匀。
调入适量的盐,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
羊肉片要切得薄一些,这样炒出来的羊肉口感更佳。
腌制羊肉时，生抽、老抽、料酒的比例可以根据个人口味调整。
炒羊肉时，火候要大一些，快速翻炒,以免羊肉炒老。
香菜炒羊肉不宜炒太久,以免香菜失去香气。
通过以上步骤，一道美味的炒羊肉香菜就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的家常美食！🍲🍲🍲
