新鲜牛肉炒麻花🍲，是一道色香味俱佳的美食，不仅口感丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下新鲜牛肉炒麻花的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 新鲜牛肉 200克
- 麻花 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
【制作步骤】
- 新鲜牛肉洗净，切成薄片，加入酱油、料酒、淀粉、盐和白胡椒粉,腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切成丝；大蒜、生姜分别切成末。
- 麻花切成段,备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入麻花段,翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 牛肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候要适中,以免牛肉炒老。
新鲜牛肉炒麻花，口感鲜美，营养丰富，快来试试这道美食吧！🍲🍲🍲
