🔥咸鱼炒辣椒，这样做才好吃！🍲
咸鱼炒辣椒，一道家常菜，简单易做，美味可口，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的咸鱼炒辣椒吧！🌶️🐟
我们要准备好以下食材：咸鱼、辣椒、蒜、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖。
准备工作：将咸鱼清洗干净，切成小块；辣椒去籽切块；蒜、姜、葱切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末、葱末爆香。
下咸鱼：将切好的咸鱼块放入锅中，用中火慢慢煎至两面金黄,煎的过程中可以加入适量的料酒去腥。
加入辣椒：待咸鱼煎至两面金黄后，加入切好的辣椒块,翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀,让咸鱼和辣椒充分吸收调料的味道。
出锅：待辣椒炒至断生，咸鱼入味后,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
煎咸鱼时，火不宜太大,以免煎糊。
辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
咸鱼在煎制过程中会出油，所以油不宜太多,以免炒出的菜过于油腻。
炒制过程中，要不断翻炒均匀,使咸鱼和辣椒受热均匀。
🔥咸鱼炒辣椒，这样做才好吃！快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的咸鱼炒辣椒！🍲🌶️🐟
