炒虾仁腰果怎么炒好吃🍤🥜
虾仁腰果是一道色香味俱全的美食，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的虾仁腰果吧！🎉
准备好以下食材：新鲜虾仁、腰果、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油。
虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，沥干水分，加入少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉,拌匀腌制10分钟。
青椒、红椒洗净切丁，葱、姜、蒜切末备用。
热锅冷油，油温5成热时，放入腰果炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
倒入青椒、红椒丁,继续翻炒。
加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入炸好的腰果，快速翻炒均匀,使腰果均匀裹上虾仁的调味汁。
出锅前撒上少许葱花,即可关火。
🌟小贴士：
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
- 炸腰果时油温不宜过高,以免炸糊。
- 炒虾仁时火候要快,以免虾仁炒老。
这样一道美味的虾仁腰果就完成了！😋快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的虾仁腰果！🎊
