辣豆干炒白菜做法大全

🌶️辣豆干炒白菜做法大全🍲

辣豆干炒白菜，一道家常又美味的菜肴，不仅下饭，而且营养丰富，下面，就为大家带来辣豆干炒白菜的做法大全,让你轻松在家就能享受到这道美食！

🌟【食材准备】

• 辣豆干：适量
• 白菜：适量
• 红椒：适量（可选）
• 生姜：适量
• 蒜末：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精/味精：适量
• 豆瓣酱：适量（根据口味调整）

🌟【制作步骤】 1️⃣ 豆干切片：将辣豆干切成薄片，备用。 2️⃣ 白菜洗净：将白菜洗净，切成适口的块状。 3️⃣ 红椒切丝：如果喜欢，可以将红椒切成细丝，备用。 4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。 5️⃣ 爆香姜蒜：将生姜片和蒜末放入锅中，小火煸炒至出香味。 6️⃣ 加入豆干：将切好的豆干片放入锅中，翻炒至豆干两面微黄。 7️⃣ 加入白菜：将切好的白菜放入锅中，与豆干一起翻炒。 8️⃣ 调味：加入适量的盐、鸡精/味精，继续翻炒均匀。 9️⃣ 加入豆瓣酱：根据个人口味，加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀，让豆干和白菜充分吸收豆瓣酱的香味。 ✨ 出锅装盘：待白菜炒至断生，豆干熟透,即可出锅装盘。

🌟【小贴士】

• 豆干切片时，可以稍微厚一点,这样炒出来的豆干口感更佳。
• 白菜不宜炒得太久，以免水分流失,口感变差。
• 豆瓣酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。

辣豆干炒白菜，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍳