🍽️ 肉末炒蕃薯梗，美味可口的家常菜 🍲
肉末炒蕃薯梗是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家分享如何炒出美味的肉末炒蕃薯梗。
🍲 准备食材：
- 蕃薯梗：300克
- 猪肉末：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🍲 炒制步骤：
将蕃薯梗洗净,切成段；青红椒洗净，切成小块；生姜、大蒜、葱洗净，切成末。
热锅凉油,油温5成热时，放入生姜、大蒜、葱末爆香。
加入猪肉末,翻炒至变色，加入料酒去腥。
放入蕃薯梗,快速翻炒均匀。
加入酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入青红椒块,翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲 美味小贴士：
蕃薯梗炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
蕃薯梗不宜炒制时间过长,以免口感变硬。
猪肉末可以提前用料酒、酱油腌制一下，使肉质更加鲜嫩。
炒制过程中,可根据个人口味适量添加辣椒，增加菜品辣味。
🍲 肉末炒蕃薯梗，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信一定会让你和家人爱上这道美味的佳肴！👍🍽️
