🍅🥦🍖 肉炒番茄木耳，美味营养的家常菜
在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜无疑能给人带来无尽的满足，就让我来教大家如何炒出一道色香味俱佳的肉炒番茄木耳🍅🥦🍖，这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡,是家庭餐桌上的佳品。
🔥【食材准备】
- 猪肉：200克
- 番茄：2个
- 木耳：适量
- 葱：1根
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、少许盐腌制10分钟,让肉片更加入味。
- 番茄洗净切成小块，木耳提前泡发好，撕成小朵，葱切成小段,姜切成片备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至表面微焦,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱姜爆香，然后加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
- 将泡发好的木耳放入锅中,与番茄一起翻炒。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透，汤汁略微浓稠时,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 番茄选择熟透的,这样炒出来的菜汁多味美。
- 木耳提前泡发，这样更容易炒熟,口感更佳。
- 炒肉片时火候要大，动作要快,以免肉片炒老。
肉炒番茄木耳是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试这道美味的肉炒番茄木耳吧，保证让你回味无穷！🍲🌟
