🍲豇豆炒肥肉，美味又营养，这样做才好吃！
豇豆炒肥肉是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享如何炒出美味可口的豇豆炒肥肉吧！🌟
准备好食材：豇豆、肥肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
豇豆洗净,切成小段；肥肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入肥肉煸炒，炒至肥肉表面微黄，出油后捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香。
放入豇豆段,翻炒至豇豆表面微黄。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
将炒好的肥肉重新放入锅中,与豇豆一起翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
豇豆不宜炒得太久,以免口感变老。
肥肉要提前腌制,这样炒出来的肥肉更加鲜嫩。
勾芡时,水淀粉不宜太多，以免汤汁过于浓稠。
炒菜时,火候要适中，以免炒糊。
通过以上步骤,一道美味可口的豇豆炒肥肉就完成了！🎉快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍲🍲
