🌟扁豆炒鹅掌做法大全🍲,让你轻松成为烹饪高手！
扁豆炒鹅掌是一道色香味俱佳的佳肴，既保留了鹅掌的鲜美，又融合了扁豆的清香，下面，就让我们一起探索扁豆炒鹅掌的做法大全,让你轻松成为烹饪高手！
🍲【食材准备】
- 扁豆 200克
- 鹅掌 300克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 扁豆洗净，切成小段；鹅掌洗净，切成小块；青红椒洗净，切成小块。 2️⃣ 锅中加水，放入鹅掌，加入料酒，焯水去腥，捞出备用。 3️⃣ 锅中加油，烧热后放入姜蒜末爆香。 4️⃣ 加入焯好水的鹅掌，翻炒均匀。 5️⃣ 放入扁豆，加入酱油、盐、白胡椒粉，翻炒均匀。 6️⃣ 加入青红椒，炒至断生。 7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】 1️⃣ 烹饪扁豆时，要确保熟透，以免引起食物中毒。 2️⃣ 鹅掌焯水可以去除腥味，让菜肴更加美味。 3️⃣ 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉【 扁豆炒鹅掌是一道简单易学的家常菜，通过以上做法大全，相信你已经掌握了这道菜的制作方法，快动手尝试一下吧，让你的家人朋友大饱口福！🍲🌟
