🐷👩🍳猪肝腰花混合炒，美味又营养,快来学学怎么炒！
猪肝腰花混合炒是一道色香味俱佳的美食，既保留了猪肝和腰花的营养价值，又让人食欲大增，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 猪肝 200克
- 猪腰 200克
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肝和猪腰清洗干净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净，去籽切片；大蒜、生姜、葱分别切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 将腌制好的猪肝和猪腰放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒片,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 猪肝和猪腰切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 腌制猪肝和猪腰时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的菜更加嫩滑。
- 炒菜时，火候要大，快速翻炒,以免猪肝和猪腰炒老。
🍲【美食分享】 猪肝腰花混合炒是一道营养丰富、美味可口的菜肴，猪肝富含蛋白质、铁、锌等营养成分，具有补血养肝的功效；猪腰则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，对肾脏有很好的保健作用，这道菜色香味俱佳,适合各种人群食用。
快来尝试一下这道猪肝腰花混合炒吧，相信你一定会爱上它的！👍🍲🐷👩🍳
