豆腐炒蒜苗豆豉,是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆腐炒蒜苗豆豉的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：豆腐、蒜苗、豆豉、食用油、盐、生抽、蚝油等。
豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
蒜苗洗净,切成段；豆豉用水冲洗一下，去除杂质。🌿
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🔥
加入豆豉,翻炒出香味。🌶️
放入焯好水的豆腐块,翻炒均匀。🍲
加入适量的盐、生抽和蚝油，调味。🍽️
放入蒜苗段,快速翻炒均匀，使蒜苗断生。🌿
出锅前,撒上少许葱花，增加风味。🌶️
一道美味的豆腐炒蒜苗豆豉就完成了！🎉
烹饪小贴士：
豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加美味。
豆豉在炒制过程中要翻炒均匀,以免糊锅。
蒜苗断生即可,不要炒得太久，以免失去口感。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
让我们一起动手,为家人和朋友烹饪这道美味的豆腐炒蒜苗豆豉吧！🥳
