🍽️ 素肉炒茭白，美味简单,家常必备！
茭白，又称菱白，是一种口感脆嫩、味道鲜美的蔬菜，与素肉搭配炒制，更是家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家分享一道美味又简单的素肉炒茭白的做法吧！🤩
【食材】
- 素肉：适量
- 茭白：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
【做法】
- 素肉洗净，切成薄片；茭白去皮,切成片状。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入素肉片,翻炒至肉片变色。
- 放入茭白片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 淋入少许水淀粉，快速翻炒均匀,使菜肴更加鲜嫩。
- 出锅前,可根据个人口味加入适量葱花点缀。
【小贴士】
- 素肉选择口感鲜嫩的，如素鸡、素牛肉等。
- 茭白切片时，可先用开水焯一下,去除苦涩味。
- 炒菜时，火候要掌握好，以免茭白变黄、口感变差。
这道素肉炒茭白，色香味俱佳，营养丰富，是一道家常必备的美食，快来试试吧！🍲🍲🍲
🎉 亲们，在烹饪过程中，记得拍照分享给亲朋好友哦！让更多的人品尝到这道美味佳肴！💖💖💖
