🍂栗子炒茄子做法大全🍆，家常美味轻松get！
栗子炒茄子是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就为大家带来栗子炒茄子的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍂【食材准备】
- 栗子：200克
- 茄子：1根
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
🍂【做法步骤】 1️⃣ 栗子去壳去衣，切成两半；茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余水分。 2️⃣ 红椒洗净，切成条状备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末炒香。 4️⃣ 放入茄子条，翻炒均匀，炒至茄子表面微黄。 5️⃣ 加入栗子，继续翻炒均匀。 6️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让茄子吸收调味料。 7️⃣ 加入红椒条，快速翻炒均匀。 8️⃣ 加入适量的盐和白糖，根据个人口味调整。 9️⃣ 出锅前，撒上葱花增香，翻炒均匀即可。
🍂【小贴士】
- 栗子炒茄子时,茄子不宜炒得太久，以免过于软烂。
- 栗子提前煮熟或蒸煮,可以缩短炒菜时间，使菜品更加美味。
- 栗子含有较多的淀粉,炒制过程中会吸收部分水分，所以要控制好火候，以免炒糊。
🍂【 栗子炒茄子是一道简单易学的家常菜，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快快动手尝试吧，让这道美味的栗子炒茄子为你的餐桌增添色彩！🌈🍽️
