青椒炒虫草菌,一道色香味俱全的佳肴，不仅营养丰富，而且口感独特，下面就来为大家分享一下如何炒制出美味的青椒炒虫草菌。
🌶️【准备食材】
- 青椒：2-3个
- 虫草菌：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
🌿【烹饪步骤】
- 青椒处理：将青椒洗净，去蒂去籽，切成条状，备用。
- 虫草菌处理：虫草菌洗净，撕成小朵，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末，爆香。
- 炒青椒：将青椒放入锅中，快速翻炒至断生，大约1-2分钟。
- 加入虫草菌：将虫草菌加入青椒中，继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和生抽，根据个人口味可适量加入少许老抽上色。
- 出锅：翻炒均匀后，撒上葱花，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 青椒不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 虫草菌本身有一定的香味,无需加太多调料，以免掩盖其本身的味道。
- 炒制过程中火候要适中,保持青椒的脆嫩。
🍲【成品展示】 青椒炒虫草菌色泽鲜艳，青椒的清香与虫草菌的鲜美完美结合，口感脆嫩，营养丰富，这道菜不仅适合家常餐桌，也是宴请宾客的佳肴。
赶快动手尝试一下这道青椒炒虫草菌吧,保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🍽️
