🌶️🥒🌟茄子红椒炒香肠，家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——茄子红椒炒香肠，这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 茄子 2根
- 红椒 1个
- 香肠 1根
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🍳【制作步骤】
- 将茄子洗净切成条状，红椒去籽切块，香肠切片备用。🥒🌶️
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 将茄子条放入锅中翻炒至表面微黄。🥒
- 然后加入红椒块和香肠片，继续翻炒均匀。🌶️🥒
- 茄子炒至软熟，加入适量盐、鸡精和生抽调味。🍲
- 翻炒均匀，使调料均匀附着在食材上，即可出锅装盘。🥘
🌟【小贴士】
- 茄子在炒制过程中，容易吸油,所以油量要适量。
- 红椒可以提前用开水焯一下,这样口感更佳。
- 香肠的口感可以根据个人喜好调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
这道茄子红椒炒香肠，色香味俱佳，简单易学，是家常菜中的佳品，快来动手试试吧！👩🍳🍲
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