🍲 豆角炒肉炒豆皮——家常美味,简单易学！
在我国的饮食文化中，豆角炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，而将豆角炒肉与豆皮结合，更是别有一番风味，就让我来为大家详细介绍一下豆角炒肉炒豆皮的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥘
🌿 准备食材：
- 豆角：200克
- 猪肉：150克
- 豆皮：2张
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 制作步骤：
处理食材：将豆角洗净切成小段，猪肉切成薄片，豆皮切成小块，生姜、大蒜、葱分别切成末备用。🍆
腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟，这样可以使肉片更加入味。🍖
炒豆皮：锅中倒入适量食用油，油热后放入豆皮，小火慢慢煎至两面金黄，取出备用，这样可以使豆皮更加酥脆。🍕
炒豆角：锅中留少许油，放入生姜末、大蒜末和葱末爆香，然后加入豆角翻炒至变色，加入适量的盐调味。🌿
炒肉片：在锅中加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，加入生抽、老抽调色。🥩
组合出锅：将炒好的豆角和肉片倒入装有豆皮的锅中，翻炒均匀，使豆皮、豆角和肉片充分混合，出锅前，可根据个人口味加入适量的葱花提香。🌿
美味出锅：将炒好的豆角炒肉炒豆皮盛出，一道色香味俱全的家常菜就完成了！🍲
📣 小贴士：
- 豆皮煎的时候要注意火候,以免煎糊。
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 调味品可以根据个人口味适量增减。
快来动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的豆角炒肉炒豆皮！🥳
