🍽️ 炒小油白菜，简单美味家常菜 🌿
小油白菜，又名油麦菜，是春季里常见的绿叶蔬菜，它的口感爽脆，营养丰富，是一道简单美味的家常菜，就教大家如何将小油白菜炒得美味可口！👩🍳
准备食材：小油白菜、蒜末、姜末、干辣椒、生抽、老抽、盐、食用油。
小油白菜洗净，切成适当大小的段，放入盐水中浸泡一会儿，去除多余农药残留。🍃
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。🌶️
将小油白菜放入锅中，快速翻炒均匀。🍽️
待小油白菜炒至断生，加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。🎨
根据个人口味加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。🌿
炒小油白菜的要点如下：
选用新鲜的小油白菜，口感更佳。🍃
炒菜时火候要大，快速翻炒，防止小油白菜变黄。🔥
不要炒得太久，以免小油白菜过于软烂，失去爽脆口感。🕒
盐水浸泡可以去除农药残留，更健康。🛁
根据个人口味，可以适量加入辣椒、鸡精等调料。🌶️
简单几步，一道美味的小油白菜就炒好了！快来试试吧！👍🎉
🌿 小贴士：
- 小油白菜可以搭配豆腐、蘑菇等食材一起炒,营养更丰富。
- 小油白菜还可以做成凉菜，清爽可口,适合夏天食用。
