馒头炒鸭蛋火腿，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你在忙碌的生活中找到一丝乐趣，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍞【准备食材】
- 馒头 2个
- 鸭蛋 2个
- 火腿 50克
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】
- 将馒头切成薄片,备用。
- 鸭蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀,备用。
- 火腿切成薄片,青葱切成小段。
- 热锅凉油，油热后放入馒头片，两面煎至金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入鸭蛋液，待蛋液凝固后，快速翻炒至熟,盛出备用。
- 锅中再次加油，放入火腿片和青葱段,翻炒出香味。
- 将煎好的馒头片和炒好的鸭蛋一起倒入锅中，加入适量的盐和鸡精,快速翻炒均匀。
- 撒上少许葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 馒头片可以提前用油炸一下,这样口感会更加酥脆。
- 鸭蛋液可以提前在碗中加入少许水,这样炒出来的蛋会更加嫩滑。
- 火腿的量可以根据个人口味调整,喜欢的话可以多放一些。
这道馒头炒鸭蛋火腿，色香味俱佳，既简单又营养，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍳🍞🥚🍫
