🍳鸡心炒蒜黄，家常美食新做法，好吃到停不下来！
😋说到鸡心炒蒜黄，这道菜可谓是家常菜中的经典之作，鸡心富含蛋白质，蒜黄清香脆嫩，两者搭配，口感鲜美，营养丰富，如何炒制出一道美味的鸡心炒蒜黄呢？下面就来给大家分享一下做法，保证让你一学就会，一做就香！
🍳【食材准备】
- 鸡心 300克
- 蒜黄 150克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡心洗净,去掉内部血水和杂质，切成小块；蒜黄洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末。
- 锅中倒入适量食用油,加热至6成热，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入鸡心块,翻炒至变色，炒至鸡心表面微焦。
- 倒入蒜黄段,快速翻炒均匀，使蒜黄断生。
- 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香味。
- 炒好的鸡心炒蒜黄即可出锅,装盘上桌。
🍳【小贴士】
- 炒鸡心时,火候要大，快速翻炒，这样可以使鸡心表面微焦，口感更加鲜美。
- 蒜黄断生即可,不宜炒得过熟，否则口感会变差。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。
😋鸡心炒蒜黄是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🍲🥘
