🐷猪肝炒豆芽，美味又营养的家常菜,教你炒出美味窍门！
猪肝炒豆芽是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，下面，就让我为大家分享一些炒猪肝豆芽的窍门,让你轻松做出美味佳肴！
🌱【准备食材】 猪肝 200克、豆芽 200克、葱 1根、姜 1小块、蒜 2瓣、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、盐 适量、糖 适量、食用油 适量。
🌟【炒制步骤】 1️⃣ 猪肝切片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。 2️⃣ 豆芽洗净，葱姜蒜切末备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后下入葱姜蒜末爆香。 4️⃣ 下入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色。 5️⃣ 加入豆芽，继续翻炒。 6️⃣ 加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。 7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【炒制窍门】 1️⃣ 猪肝切片时，加入少许盐和料酒，可去除腥味。 2️⃣ 猪肝下锅后，要快速翻炒，以免粘锅。 3️⃣ 豆芽不宜炒太久，以免失去营养。 4️⃣ 炒制过程中，可根据个人口味适量添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等。
🌟【营养小贴士】 猪肝富含铁、锌、维生素A等营养素，具有补血、明目、养肝的功效，豆芽富含蛋白质、维生素C、膳食纤维等，有助于消化、降低血压，两者搭配，营养更丰富,美味可口。
学会这些炒猪肝豆芽的窍门，相信你一定能做出美味佳肴！快来试试吧！🎉🎉🎉
