🌱清炒丝瓜炒腐竹——简单美味的家常菜🍲
清炒丝瓜炒腐竹是一道简单又美味的家常菜,不仅口感清爽，而且营养均衡，下面就来教大家如何炒出一道色香味俱全的清炒丝瓜炒腐竹。
🔥【准备材料】
- 丝瓜 2根
- 腐竹 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【烹饪步骤】 1️⃣ 准备食材：将丝瓜去皮切成滚刀块，腐竹提前用温水泡发，沥干水分备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。
3️⃣ 炒丝瓜：将切好的丝瓜块放入锅中，快速翻炒至丝瓜表面微微发黄。
4️⃣ 加入腐竹：将泡发好的腐竹放入锅中，与丝瓜一起翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让丝瓜和腐竹充分吸收调味料。
6️⃣ 出锅装盘：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 腐竹泡发后要彻底沥干水分,以免炒出来的菜过于油腻。
- 根据个人口味,可以适量添加一些辣椒或者豆瓣酱，增加菜肴的风味。
清炒丝瓜炒腐竹不仅简单易学,而且营养丰富，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！👨🍳👩🍳👨🍳👩🍳🍲🍲🍲
