豆腐炒包菜香菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面,我就来为大家详细介绍一下豆腐炒包菜香菇的炒制方法。
🌿【准备食材】
- 豆腐1块
- 包菜1颗
- 香菇适量
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
🌿【炒制步骤】
- 将豆腐切成小块，包菜洗净切成丝，香菇切成薄片，葱切成段,姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱段、姜末、蒜末爆香。
- 放入香菇片翻炒至表面微黄。
- 将豆腐块放入锅中，翻炒均匀,使豆腐块均匀裹上油。
- 加入包菜丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入适量的鸡精，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 豆腐不宜炒太久,以免口感变差。
- 香菇炒制时，可以适当加入一点水,使香菇更加鲜嫩。
- 根据个人口味，可以适量调整盐、生抽、老抽的用量。
这道豆腐炒包菜香菇简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌿
