辣椒炒白牛肚是一道非常美味的家常菜，口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友，下面，就让我来为大家详细介绍一下辣椒炒白牛肚的烹饪方法，让大家在家也能做出美味的辣椒炒白牛肚🌶️🥩！
我们需要准备以下食材：白牛肚、辣椒、蒜、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
🌟烹饪步骤：
白牛肚清洗干净，用盐、料酒搓洗，去除异味,然后切成薄片。
辣椒去籽，切成条状；蒜、姜、葱分别切成末。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末、葱末爆香。
加入白牛肚片,快速翻炒至表面微黄。
放入辣椒条，继续翻炒,炒至辣椒断生。
加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
白牛肚切片时，可以适当放一些淀粉抓匀,这样炒出来的牛肚会更加鲜嫩。
辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适当增加辣椒的量。
炒制过程中，火候要适中,以免牛肚炒老。
最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
辣椒炒白牛肚是一道简单易学的家常菜，希望大家按照以上步骤，在家也能做出美味的辣椒炒白牛肚🌶️🥩！快来试试吧，保证让你欲罢不能！🤤👍
