🍖🍠 熏肉炒红薯粉丝,美味家常菜的做法！
😋 熏肉炒红薯粉丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍠 准备食材：
- 红薯粉丝 200克
- 熏肉 100克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍖 炒制步骤：
1️⃣ 红薯粉丝提前用温水泡软,备用。
2️⃣ 熏肉切成薄片，青红椒切丝，葱、姜、蒜切末。
3️⃣ 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
4️⃣ 加入熏肉片,翻炒至肉片变色。
5️⃣ 放入红薯粉丝,翻炒均匀。
6️⃣ 加入酱油、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
7️⃣ 加入青红椒丝,翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前，倒入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
😋 小贴士：
红薯粉丝泡软后，要沥干水分,以免炒制时过于黏稠。
熏肉切片时，可以适当切薄一些,这样更容易入味。
炒制过程中，要不断翻炒均匀,以免粉丝粘连。
水淀粉勾芡的量要适量,过多会使菜品过于黏稠。
🍖🍠 一道美味的熏肉炒红薯粉丝就做好了！😋 这道菜色泽诱人，口感丰富，既适合家常便饭，也适合待客，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
