🍅红心萝卜炒鸡,美味家常菜的简单做法🍗
红心萝卜炒鸡是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🌟
准备好以下食材：
- 红心萝卜 1根
- 鸡胸肉 200克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 料酒适量
- 淀粉适量
步骤如下：
- 将红心萝卜洗净去皮，切成细丝；鸡胸肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净去籽，切成丝；姜蒜切成末；葱花切成小段备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜蒜末炒香，再加入红心萝卜丝,翻炒至萝卜丝微微变软。
- 接着加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 将炒好的鸡片重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 待所有食材熟透后，撒上葱花,出锅即可。
🌟小贴士：
- 腌制鸡肉时,加入少许淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 红心萝卜炒鸡时，火候不宜过大,以免萝卜丝炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、鸡精等。
这样一道美味的红心萝卜炒鸡就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，相信一定会让你的家人和朋友赞不绝口！👨🍳👩🍳
