🍖不上色炒排骨的做法，简单美味,让你轻松成为烹饪高手！
排骨，作为一道家常美食，深受广大食客的喜爱，很多人在烹饪排骨时，总是担心排骨会炒得过于油腻或者颜色不美观，就教大家一个不上色炒排骨的做法，简单美味，让你轻松成为烹饪高手！👍
🍖【食材准备】
- 排骨500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青红椒各1个
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
🍖【烹饪步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🌶️
- 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片爆香。🌶️
- 加入焯好水的排骨，翻炒均匀，让排骨表面均匀裹上姜片和蒜片的香味。🍖
- 加入适量的酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉，继续翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丝，快速翻炒均匀，让青红椒丝断生。🌶️
- 根据个人口味，可以加入适量的葱段提香。🌿
- 炒至排骨熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 烹饪过程中，注意火候,避免排骨炒焦。
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉的用量可根据个人口味调整。
不上色炒排骨，简单美味，让你在享受美食的同时，还能保持排骨的原汁原味，快来试试吧！🎉
