🌱 清炒绿色黄豆，简单美味家常菜 🍲
绿色黄豆,色泽鲜亮，营养丰富，是家常菜中常见的食材，就教大家如何简单炒制一道美味的清炒绿色黄豆。🍳
🌟 准备食材：
- 绿色黄豆 200克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
🌟 炒制步骤：
黄豆泡发：将绿色黄豆提前用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀，泡发后的黄豆更容易煮熟，口感也更佳。🌱
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别洗净，切成细末备用，这样可以使调料的味道更好地渗透到黄豆中。🌱
黄豆焯水：将泡发好的黄豆放入沸水中焯水，煮至熟透，捞出备用，焯水可以去除黄豆的豆腥味，同时使黄豆更加酥软。🌊
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，葱姜蒜的香味能够为黄豆增添独特的风味。🔥
下黄豆翻炒：将焯好水的黄豆倒入锅中，快速翻炒均匀，炒的过程中可以适当加入少许盐调味。🌶️
出锅装盘：炒至黄豆表面微微发黄，加入适量的鸡精或味精提鲜（可选），翻炒均匀后即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 炒制绿色黄豆时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 黄豆焯水的时间不宜过长,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、酱油等调料。
清炒绿色黄豆简单易做,营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来动手试试吧！🎉
