🌶️尖椒炒虾,美味可口的家常菜🦐
尖椒炒虾是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，下面就来为大家详细介绍一下尖椒炒虾的烹饪方法,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 新鲜虾 300克
- 尖椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🌶️【烹饪步骤】
- 将虾去头去壳，留尾巴，挑去虾线，清洗干净,沥干水分备用。
- 尖椒洗净去籽，切成细丝；大蒜切成蒜末；姜切成姜末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 放入虾，用中火翻炒至虾变色，约1-2分钟。
- 加入尖椒丝，继续翻炒,炒至尖椒丝变软。
- 加入适量的盐、生抽和蒜蓉辣椒酱（可选）,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 虾去壳时，可以沿着虾背剪开，然后用叉子挑出虾线,这样处理起来比较方便。
- 炒虾时，火候不宜太大,以免虾肉变老变硬。
- 尖椒可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以多放一些。
🌶️【 尖椒炒虾是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松在家做出美味可口的尖椒炒虾，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍽️
