🍅🥚🍖黄瓜鸭蛋炒肉，这样做超好吃！
黄瓜鸭蛋炒肉是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面为大家分享一份黄瓜鸭蛋炒肉的做法，保证让你爱不释手！
🌟食材清单：
- 黄瓜 1根
- 鸭蛋 2个
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 生抽 1小勺
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
黄瓜洗净切成薄片,猪肉切成薄片，葱切成葱花，姜切成姜末。
鸭蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
热锅凉油,油热后下入猪肉片，炒至变色，加入姜末，翻炒均匀。
加入黄瓜片,快速翻炒均匀。
倒入调好的鸭蛋液,快速翻炒至蛋液凝固。
加入适量的盐、料酒和生抽，翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
猪肉选择瘦一些的部位,口感更加鲜美。
炒黄瓜时,火候要大，快速翻炒，以免黄瓜出水变软。
鸭蛋打散后加入少许盐,可以使蛋液更加嫩滑。
炒制过程中,注意火候，避免炒糊。
黄瓜鸭蛋炒肉是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍴🌿
