🍲粉条加肉末炒制秘籍,美味可口,快来学一学!
粉条加肉末是一道简单又美味的家常菜,无论是作为主食还是配菜,都能让人食欲大开,如何炒制出一道色香味俱佳的粉条加肉末呢?下面,就让我来为大家揭秘这道佳肴的制作方法吧!🤩
我们需要准备以下食材:
- 粉条:适量
- 猪肉末:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 青红椒:适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉:适量
- 食用油:适量
让我们开始制作这道美味的粉条加肉末吧!👩🍳
准备食材:将粉条提前用温水泡软,葱姜蒜切末,青红椒切丝备用。
热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下肉末翻炒:将肉末放入锅中,用铲子不断翻炒,炒至肉末变色。
调味:加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉,继续翻炒均匀。
加入青红椒:将切好的青红椒丝放入锅中,翻炒均匀。
加入粉条:将泡软的粉条放入锅中,翻炒均匀。
煮熟粉条:加入适量热水,盖上锅盖,中火煮5分钟左右,使粉条充分吸收汤汁。
出锅装盘:待粉条煮熟后,撒上葱花,翻炒均匀,即可出锅装盘。
这样一道美味的粉条加肉末就完成了!🎉
炒制粉条加肉末的要点如下:
粉条要提前泡软,这样炒出来的粉条才会更加劲道。
肉末要炒至变色,这样口感才会更加鲜美。
调味料要适量,不要过多,以免影响粉条和肉末的原味。
粉条煮熟后,要翻炒均匀,使粉条充分吸收汤汁。
快来动手尝试一下这道美味的粉条加肉末吧!相信你一定会爱上它的!🍲🥳