家常美味的家常菜😋
馒头片炒豆角是一道简单易做、营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，而且色香味俱佳，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
准备食材
- 馒头：2个
- 豆角：200克
- 红椒：1个
- 蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 葱：1根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
烹饪步骤
准备食材：将馒头切成薄片，豆角洗净切成小段，红椒切丝，蒜、生姜切片,葱切段。
焯水：锅中加入适量清水，水开后放入豆角焯水，焯水时间约为2分钟,捞出备用。
炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜、生姜爆香,再加入红椒翻炒。
加入豆角：将焯好水的豆角放入锅中,翻炒均匀。
加入馒头片：将切好的馒头片放入锅中，用铲子轻轻压碎,使其与豆角充分混合。
调味：加入适量盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
出锅：炒至馒头片变软，豆角熟透，撒上葱段,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
焯水可以去除豆角的生味,使口感更佳。
馒头片在炒制过程中要轻轻压碎,这样可以使馒头片更加入味。
馒头片炒豆角可以根据个人口味加入其他调料，如五香粉、豆瓣酱等。
馒头片炒豆角是一道适合家庭聚餐的菜肴，简单易做，美味可口，快快动手尝试一下吧！🎉
通过以上步骤，一道美味的馒头片炒豆角就完成了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧！😄
