🍲炒肥肠油麦菜，美味可口的家常菜🍽️
炒肥肠油麦菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的炒肥肠油麦菜吧！🤩
🌿食材准备：
- 肥肠：500克
- 油麦菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟炒肥肠油麦菜的做法：
将肥肠清洗干净，放入沸水中焯水，去除异味，捞出后切成条状备用。🍲
油麦菜洗净，切成段备用。🌿
热锅倒油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
将肥肠放入锅中翻炒，加入料酒去腥，炒至肥肠表面微黄。🍲
将油麦菜放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。🍲
撒上葱花，加入鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。🌿
🍲小贴士：
- 焯水时，可以在水中加入一些料酒和姜片,去除肥肠的异味。
- 炒油麦菜时，要快速翻炒,以免油麦菜变黄。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒等调料。
😋炒肥肠油麦菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家里为家人朋友做上一道美味佳肴，享受温馨的用餐时光，快来动手试试吧！👩🍳🍲
