🍅🥩芦笋炒牛肉炒番茄的做法,美味家常菜轻松get！
🍅🥩芦笋炒牛肉炒番茄，这道菜色香味俱佳，是家常菜中的经典之作，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍅🥩【食材准备】
- 牛肉：300克
- 芦笋：150克
- 番茄：2个
- 青椒：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🍅🥩【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和生姜末,腌制10分钟。
- 芦笋洗净，去掉老根，切成段；番茄洗净，切成小块；青椒去籽,切成小块。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和生姜末炒香。
- 加入番茄块,炒至出汁。
- 放入芦笋段和青椒块,翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片倒入锅中，加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
🍅🥩【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 番茄炒出汁后，口感更加鲜美，但注意不要炒太久,以免煮烂。
- 芦笋炒牛肉炒番茄时，可以根据个人口味适量加入一些辣椒或者豆瓣酱,增加口感层次。
🍅🥩一道美味的芦笋炒牛肉炒番茄就这样完成了！简单易学，色香味俱佳，赶快动手试试吧！👍🍲🥳
