🍅豆荚炒肉丝🍅好吃不好炒,快来学学吧！
豆荚炒肉丝，一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。🥰这道菜虽然好吃，但炒起来却有些讲究,下面就来给大家分享一下炒豆荚炒肉丝的小技巧。
🍅豆荚炒肉丝的食材准备：
- 豆荚：新鲜的豆荚，颜色翠绿,口感脆嫩。
- 猪里脊肉：肉质鲜嫩,口感好。
- 葱、姜、蒜：调味品,增加风味。
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉：调味品,使菜肴更加美味。
🍅豆荚炒肉丝的烹饪步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 豆荚洗净，去两头,切成细丝。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入豆荚丝,快速翻炒至豆荚变软。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用。
🍅豆荚炒肉丝的烹饪技巧：
- 豆荚不宜炒太久,以免口感变差。
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒豆荚时，火候要大，动作要快,以免豆荚变老。
- 调味品要适量,以免影响菜肴的原味。
🍅豆荚炒肉丝，简单易学，美味可口，快来试试吧！🎉相信你一定会做出一道色香味俱全的豆荚炒肉丝！🍲
