🌟花菜炒牛肉片——美味家常菜🍲的做法分享👩🍳
在忙碌的生活中,偶尔来一道美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给生活增添一份温馨，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——花菜炒牛肉片。🍽️
🌱【食材准备】
- 牛肉 200克
- 花菜 1个
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 牛肉切片，加入生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 2️⃣ 花菜洗净，切成小朵；青红椒洗净，切成片。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。 4️⃣ 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，出锅备用。 5️⃣ 锅中留少许油，放入花菜和青红椒片，翻炒至花菜变软。 6️⃣ 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，与花菜和青红椒片一起翻炒均匀。 7️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切片，且肉片更加嫩滑。
- 花菜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉这样一道色香味俱全的花菜炒牛肉片就完成了！不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🥳🍽️
