🍀炒梅菜家常做法，不炒肉也能美味可口！
梅菜,又称霉干菜，是一道非常受欢迎的家常菜，它口感鲜美，营养丰富，而且做法简单，不炒肉也能做出美味佳肴，下面，就让我为大家分享一份炒梅菜的家常做法，让我们一起动手试试吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 梅菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
🌿【炒梅菜步骤】
- 梅菜提前用清水浸泡2小时,去除多余的盐分，然后洗净挤干水分。
- 将青红椒洗净切丝,生姜切丝，备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末和姜丝爆香。
- 加入梅菜,翻炒均匀，炒至梅菜变软。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
- 加入少许老抽上色,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 梅菜在炒制过程中,可以适当加入一点水，以免梅菜炒干。
- 炒梅菜时,火候不宜过大，以免梅菜炒焦。
- 梅菜本身有一定的咸味,所以加盐时可以根据个人口味适量调整。
🍀炒梅菜家常做法，简单易学，不炒肉也能美味可口，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！👍🎉
在忙碌的生活中,学会一道简单又美味的家常菜，不仅能丰富我们的餐桌，还能让我们在烹饪的过程中感受到生活的乐趣，希望这篇炒梅菜家常做法的文章能对你有所帮助，祝大家烹饪愉快！🥰🌟
