🍲青菜炒豆腐饭店做法，家常美味轻松get！
青菜炒豆腐,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是饭店里的热门菜品，就让我们一起学习这道青菜炒豆腐的饭店做法，在家也能轻松享受到饭店级的美食！
🌿【食材准备】
- 新鲜青菜 200克
- 老豆腐 1块（约200克）
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 豆瓣酱 适量（可选）
🌟【制作步骤】
- 豆腐切块：将豆腐切成约1厘米厚的方块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
- 青菜处理：青菜洗净，切成约3厘米长的段，葱、姜、蒜切成末备用。
- 炒制豆腐：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱（如有）炒出红油。
- 加入豆腐：将焯水后的豆腐块放入锅中，翻炒至两面微黄。
- 加入青菜：将青菜放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜嫩。
- 青菜不宜炒制时间过长,以免失去营养和口感。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
🎉【成品展示】 一盘色香味俱全的青菜炒豆腐就完成了！豆腐嫩滑，青菜爽脆，搭配米饭，美味可口，让人食欲大增，在家也能轻松做出饭店级的美食，快来试试吧！
🍲青菜炒豆腐，简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品，学会了这道菜，不仅能满足自己的味蕾，还能为家人带来健康与美味，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳🍲
