🍳 干豇豆炒鸡肉——家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常美食——干豇豆炒鸡肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是家庭聚餐或日常饮食的不错选择，下面，就让我来教大家如何炒出一道美味的干豇豆炒鸡肉吧！👩🍳
🍲 准备食材：
- 干豇豆 200克
- 鸡胸肉 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍲 炒制步骤：
将干豇豆用清水泡发，泡至豇豆变软，捞出沥干水分备用。🌿
鸡胸肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐、鸡精和一点淀粉，拌匀腌制10分钟。🍗
热锅凉油，油热后下入蒜末和姜末爆香。🔥
将腌制好的鸡肉片放入锅中，快速翻炒至变色。🌟
将泡发好的干豇豆放入锅中，与鸡肉一起翻炒。🌽
翻炒过程中，加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精调味，可以根据个人口味适量调整。🌶️
待豇豆炒至断生，鸡肉熟透，即可出锅装盘。🍲
🍲 小贴士：
- 泡发干豇豆时，可以加入少许盐,这样可以让豇豆更加入味。
- 炒鸡肉时，火候不宜太大,以免鸡肉炒老。
- 干豇豆炒鸡肉可以搭配米饭或馒头食用,味道更佳。
通过以上步骤，一道美味的干豇豆炒鸡肉就完成啦！🎉 快来动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的家常菜！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
