🌿素豌豆炒洋芋，简单美味家常菜🍽️
在我们的日常生活中,家常菜是不可或缺的一部分，我要给大家分享一道简单美味的家常菜——素豌豆炒洋芋。🥳
我们来了解一下这道菜的材料,素豌豆炒洋芋的主要食材有：新鲜豌豆、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、蒜末、姜末等，这些食材都是我们日常生活中常见的，而且营养丰富，非常适合家常烹饪。
让我们来看看这道菜的烹饪步骤吧！👇
准备食材：将豌豆去壳，土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗净切块，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入食材：将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒放入锅中翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。
加入豌豆：将素豌豆放入锅中，继续翻炒均匀。
收汁出锅：待豌豆炒至断生，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
🌟烹饪小贴士：
土豆在炒制过程中,可以适当加入一点水，防止土豆炒糊。
豌豆不宜炒得太久,以免失去口感。
在勾芡时,可以适量加入一点水，使菜肴更加鲜嫩可口。
烹饪过程中,注意火候，避免烧焦。
这道素豌豆炒洋芋,色香味俱佳，简单易学，是家常菜中的经典之作。🌈
快来试试这道美味的素豌豆炒洋芋吧！相信它会成为你餐桌上的常客！🎉
