🍲 米虾炒碗豆——家常美味，简单炒制！
米虾炒碗豆,是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味佳肴。
🌟 准备食材：
- 米虾：300克
- 碗豆：200克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
将米虾清洗干净,去掉虾线，备用，碗豆也洗净，去掉两头和豆筋，备用。
青红椒洗净切丝,备用。
热锅凉油,油热后下入蒜末和姜末爆香。
放入米虾,快速翻炒至虾壳变红，加入料酒去腥。
然后加入碗豆,继续翻炒，直到碗豆变软。
加入生抽、老抽调味，再加入少许白糖提鲜。
放入青红椒丝,翻炒均匀，炒至青红椒丝断生。
出锅前,根据个人口味加入盐调味即可。
🌟 小贴士：
- 米虾和碗豆要新鲜,这样炒出来的菜肴才会鲜美可口。
- 炒米虾时,火候要大，动作要快，以免虾肉变老。
- 碗豆不易熟,所以要提前炒制，以免影响口感。
🍲 米虾炒碗豆，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道简单又美味的家常菜，快快动手，为家人和朋友带来这道美味佳肴吧！🍲🌟
