🌶️ 茄子炒馍馍做法大全 🍳,家常美味轻松做！
茄子炒馍馍，一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的热门选择，下面，就让我为大家带来茄子炒馍馍的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟 材料：
- 茄子 2根
- 馍馍 4个
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青葱 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 鸡精 适量
🌟 步骤：
茄子洗净，切成滚刀块；红椒、青椒洗净，去籽切块；大蒜、生姜、青葱分别切碎备用。
馍馍切成小块，放入热油中炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。
热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末、姜末爆香。
加入切好的茄子块,翻炒至茄子表面微黄。
放入红椒、青椒块,继续翻炒至蔬菜断生。
加入炸好的馍馍块,翻炒均匀。
调入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
最后撒上切碎的青葱，加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 茄子切块时，可以加入少许盐腌制一下,这样炒出来的茄子更加鲜嫩。
- 炸馍馍时，油温不宜过高,以免外焦里生。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
茄子炒馍馍，色香味俱佳，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的茄子炒馍馍！🎉🍽️
