在家炒芹菜粉丝，简单又美味，让你轻松享受家常菜的乐趣！🍳
准备好以下食材：新鲜芹菜、粉丝、蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
1️⃣ 食材处理：将芹菜洗净，切成约3厘米长的段；粉丝用温水泡软,备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时,放入蒜末爆香。
3️⃣ 炒芹菜：将切好的芹菜放入锅中，快速翻炒至变色，大约需要1-2分钟。
4️⃣ 加入粉丝：将泡软的粉丝放入锅中,与芹菜一起翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入适量的生抽、老抽，以及盐和鸡精，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
6️⃣ 出锅装盘：炒至食材熟透，芹菜颜色鲜绿，粉丝软糯,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 芹菜不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 粉丝泡软后,炒制时更容易入味。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
这样一道美味的芹菜粉丝就炒好了！🎉在家动手，简单几步，你也能成为烹饪高手！快快动手试试吧！🍲
