🍄🥔🌶️ 香菇炒土豆炒辣椒,家常美味简单做！
香菇炒土豆炒辣椒是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟【食材准备】
- 香菇：200克
- 土豆：2个
- 辣椒：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
香菇提前用温水泡发，洗净后切成薄片；土豆去皮切成薄片，用清水冲洗一下，防止氧化变黑；辣椒去籽切片，葱切段,姜蒜切片备用。
热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜爆香。
下入香菇片翻炒至表面微黄,加入土豆片翻炒均匀。
加入辣椒片，继续翻炒,让食材充分混合。
加入适量的盐、生抽、老抽（可选）调味,翻炒均匀。
炒至土豆片变软，汤汁略微收干,加入适量的鸡精提鲜。
最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 土豆切片后，最好用清水冲洗一下,这样炒出来的土豆片不会太黑。
- 香菇泡发后，可以用手轻轻挤干水分,这样炒出来的菜更加鲜嫩。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的香菇炒土豆炒辣椒就完成了！金黄的土豆片、鲜嫩的香菇和辣味十足的辣椒，让人食欲大增，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🥰
