🍖牛排炒红椒，美味家常菜做法大全🌶️
🌟食材准备🌟
- 牛排：300克
- 红椒：2个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青葱：1根
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1茶匙
- 白胡椒粉：少许
🌟做法步骤🌟
1️⃣ 牛排处理：将牛排切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟，使其入味。
2️⃣ 红椒切丁：将红椒洗净，去籽，切成小丁。
3️⃣ 蒜姜葱切末：大蒜、生姜、青葱分别切成末。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热。
5️⃣ 炒牛排：将腌制好的牛排放入锅中，快速翻炒至变色，捞出备用。
6️⃣ 炒红椒：锅中留少许油，放入蒜末、姜末和青葱末炒香。
7️⃣ 加入红椒丁：将红椒丁放入锅中，翻炒至红椒变软。
8️⃣ 回锅牛排：将炒好的红椒丁和牛排一起放入锅中，快速翻炒均匀。
9️⃣ 加调味：加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
🔟 出锅装盘：炒至牛排熟透，红椒软烂，即可出锅装盘。
🌟小贴士🌟
- 牛排腌制时可以加入一点白胡椒粉,增加风味。
- 红椒丁可以提前用少许盐腌制一下,去除多余水分，使炒出的红椒更加脆嫩。
- 炒牛排时火候要大,动作要快，以免牛排变老。
🍽️美味分享🍽️ 牛排炒红椒是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，无论是作为主菜还是搭配米饭，都是一道不错的选择，快来试试这道美味的牛排炒红椒吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
