炒辣椒鸡块家常做法🍗🔥
辣椒鸡块是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面为大家分享一份简单易学的炒辣椒鸡块家常做法，让您轻松在家享受美味佳肴！👩🍳🍲
🌟食材清单：
- 鸡腿肉 500克
- 干辣椒 20克
- 青红椒各1个
- 生姜 10克
- 大蒜 5瓣
- 葱 1根
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
鸡腿肉洗净，切成块状，放入碗中，加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉,腌制10分钟。
干辣椒切段，青红椒切块，生姜、大蒜切片,葱切段。
热锅倒油，油热后放入鸡块，中火煸炒至鸡块表面微黄,捞出备用。
锅中留底油，放入生姜、大蒜、干辣椒炒香。
将煸炒至微黄的鸡块重新放入锅中，加入青红椒、葱段,翻炒均匀。
加入适量的盐，翻炒均匀，炒至鸡块熟透,汤汁收浓即可。
🌟小贴士：
腌制鸡块时，可以加入少许白糖,使鸡块更加鲜嫩。
烹饪过程中，火候要适中,以免辣椒炒糊。
青红椒可以根据个人口味适量增减。
鸡块也可以用鸡胸肉代替,口感更嫩。
喜欢辣味的朋友,可以适量增加干辣椒的用量。
🎉完成！一份美味的炒辣椒鸡块就做好了，快来品尝吧！🍲🍴🌶️
