鸡腿炒馍炒萝卜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!
🍗鸡腿处理:我们需要准备2个鸡腿,将鸡腿清洗干净,去骨后切成小块,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
🍽️馍炒制:将2个馍切成小块,放入热锅中,小火两面煎至金黄,备用。
🥕萝卜处理:将萝卜去皮,切成小块,备用。
🍳炒制步骤:
- 热锅加油,放入腌制好的鸡腿块,煸炒至表面金黄,捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入萝卜块,翻炒至变色。
- 再放入鸡腿块,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉调味。
- 将煎好的馍块放入锅中,与鸡腿和萝卜一起翻炒均匀。
🍲出锅装盘:待锅中食材炒至熟透,即可出锅装盘,这道鸡腿炒馍炒萝卜色香味俱佳,营养丰富,是一道不可多得的家常菜。
🌟小贴士:
- 腌制鸡腿时,可以适量加入一些蜂蜜,使鸡腿更加鲜嫩。
- 煎馍时,注意火候,避免烤糊。
- 萝卜块可以提前焯水,去除多余的水分,使口感更佳。
快来动手尝试一下这道美味的鸡腿炒馍炒萝卜吧!相信你一定会爱上它的!😋🍲🍗🥕