🍲牛蛙炒芹菜，家常美味，简单易学！
在我国的饮食文化中,家常菜一直占据着重要的地位，牛蛙炒芹菜是一道非常受欢迎的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，如何才能将这道菜做得既好看又好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下牛蛙炒芹菜的做法吧！🍲
🍲【食材准备】
- 牛蛙：1只（约500克）
- 芹菜：200克
- 姜蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 豆瓣酱：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将牛蛙宰杀后去内脏,清洗干净，切成块状；芹菜洗净，切成段；姜蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入姜蒜和豆瓣酱炒香。
- 将牛蛙块放入锅中,翻炒至变色，加入适量生抽调味。
- 加入芹菜段和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量盐,炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛蛙在烹饪前,最好用料酒、姜片等腌制一下，这样可以去除腥味，使肉质更加鲜美。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 烹饪过程中,可根据个人口味适量调整调料。
🍲【 牛蛙炒芹菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能在朋友聚会时展示自己的厨艺，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
