🌿【家常美味】磨姑炒油菜，这样做超好吃！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——磨姑炒油菜。🍽️
🌱【食材准备】
- 磨姑 200克
- 油菜 300克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
🌱【烹饪步骤】 1️⃣ 将磨姑清洗干净，切成小块；油菜洗净，切成段状备用。🍃 2️⃣ 热锅凉油，油温升至5成热时，放入姜末和蒜末爆香。🔥 3️⃣ 将磨姑放入锅中翻炒至变色，加入适量的盐调味。🌶️ 4️⃣ 磨姑炒至7成熟时，加入油菜一起翻炒。🥬 5️⃣ 待油菜炒至断生，加入适量的鸡精/味精提鲜。🍲 6️⃣ 翻炒均匀，出锅前尝一下味道，根据个人口味调整即可。👩🍳
🌱【小贴士】
- 磨姑炒油菜时,火候要适中，以免油菜炒得过老，影响口感。
- 磨姑不宜炒得太久,以免失去其本身的鲜嫩口感。
- 喜欢吃辣的朋友,可以在爆香时加入适量的辣椒。
🌱【成品展示】 一盘色香味俱全的磨姑炒油菜就完成了！😋 这道菜色泽鲜亮，口感清爽，既适合家庭聚餐，也适合作为日常菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳
希望这篇简单的做法能帮助到大家,祝大家烹饪愉快，美食享用！🍴🌟
