🌶️ 潮汕炒芝麻蛋，美味可口的家常菜 🍳
潮汕炒芝麻蛋，一道源自我国广东省潮汕地区的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，如何炒出一道美味的潮汕炒芝麻蛋呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下炒制方法。
🌟 原料准备：
- 鸡蛋：3个
- 芝麻：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 青红椒洗净切丝,备用。
- 热锅倒油,油热后加入蒜末爆香。
- 倒入蛋液，待蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动,使其受热均匀。
- 待蛋液基本凝固时，加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽,调色调味。
- 待青红椒丝断生后，撒上芝麻,翻炒均匀。
- 出锅前，再次撒上适量的盐,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
- 鸡蛋打散时，加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免鸡蛋炒老。
- 芝麻的加入，是这道菜的灵魂所在，一定要适量,否则会影响口感。
🍲 美味分享：
潮汕炒芝麻蛋，色泽鲜艳，口感鲜嫩，是一道简单易学、美味可口的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
潮汕炒芝麻蛋，不仅是一道美食，更是一种传承，让我们一起动手，为家人、朋友带来美味与欢乐吧！🎉
