🍲牛肉炒肉末，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
牛肉炒肉末是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的牛肉炒肉末吧！🤩
我们要准备好以下食材：牛肉、肉末、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱、水淀粉。
将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟；肉末用同样的方法腌制10分钟。
青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜切成小块备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入肉末，炒至变色，加入豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
加入青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜,继续翻炒均匀。
将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入水淀粉，快速翻炒均匀,使汤汁浓稠。
出锅前，撒上一些葱花，即可享用美味的牛肉炒肉末啦！🍲
炒牛肉炒肉末的要点如下：
牛肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更嫩滑。
肉末腌制时，加入适量的料酒、生抽、盐,可以使肉末更加鲜美。
炒肉末时，要快速翻炒,以免肉末炒老。
加入豆瓣酱时，要根据个人口味适量添加,以免过于辣。
最后加入水淀粉，可以使汤汁浓稠,口感更佳。
快来试试这道美味的牛肉炒肉末吧！相信你一定会爱上它的！🌟
